Compost vs fertilizzante

Con la carenza di fertilizzanti a livello globale, per molti è emersa l'opportunità di adattarsi e passare a un sistema che richiede pochi o nessun fertilizzante chimico.
compost vs fertilizzante

COMPOST VS. FERTILIZZANTI, QUALI SONO LE DIFFERENZE?

Le domande più comuni tra i coltivatori sono:

🌱 Qual è la differenza tra #compost e #fertilizzante?

🌱 Come posso fornire al meglio i nutrienti necessari? Le rese saranno influenzate?

🌱 Ho bisogno di entrambi, di uno o dell’altro?

Queste domande sono diventate ancora più importanti con la recente impennata dei prezzi dei #fertilizzanti dovuta alla loro carenza a livello mondiale.

Mentre la carenza di fertilizzanti a livello mondiale persiste in un futuro imprevedibile, emergono le opportunità di sperimentare metodi alternativi per la cura delle colture e dei terreni.

Una domanda comune tra i coltivatori è: qual è la differenza tra compost e fertilizzanti? Come posso fornire al meglio i nutrienti necessari? Le rese saranno influenzate? Ho bisogno di entrambi, di uno o dell’altro? Queste domande sono diventate ancora più importanti con la recente impennata dei prezzi dei fertilizzanti, dovuta alla carenza di fertilizzanti a livello mondiale. Di fronte a queste sfide immediate, i coltivatori sono intenzionati a comprendere le opzioni e le alternative ai fertilizzanti. Il letame o il compost potrebbero essere una strada percorribile per coloro che in passato hanno fatto affidamento sui fertilizzanti?

QUAL È LA DIFFERENZA TRA COMPOST E FERTILIZZANTE?

L’applicazione di compost e di fertilizzanti sono due approcci comuni per fornire nutrienti alle piante. Anche se possono sembrare simili – e a volte possono essere complementari – ci sono alcune differenze fondamentali. Il compost è una miscela di materia organica decomposta, proveniente da materiali vivi e morti come letame, scarti alimentari e foglie. Una volta scomposto, il compost diventa un ammendante ricco di sostanze nutritive usato per nutrire il terreno e promuovere la crescita delle piante. Il fertilizzante è una sostanza naturale o sintetica che, applicata, fornisce direttamente alle piante i nutrienti. I fertilizzanti naturali, o fertilizzanti organici, sono estratti da sottoprodotti animali e vegetali. Ne sono un esempio il letame e la farina di ossa. I fertilizzanti sintetici sono composti prodotti chimicamente, come il nitrato di ammonio e il solfato di potassio.

CARENZA DI FERTILIZZANTI

I prezzi dei fertilizzanti sono aumentati in media del 70% rispetto all’anno scorso a causa della carenza di fertilizzanti a livello mondiale. La carenza è causata da vari fattori, come l’aumento del prezzo del gas naturale, fonte di alcuni fertilizzanti a base di azoto. Anche le restrizioni legate alla pandemia hanno mandato in tilt le catene di approvvigionamento globali, hanno complicato la situazione. Con l’impennata dei prezzi dei fertilizzanti, la sicurezza alimentare diventa un problema urgente. Per i coltivatori che dipendono dai fertilizzanti per incrementare i raccolti, l’applicazione di una minore quantità di fertilizzanti chimici significa generalmente una minore resa dei raccolti. Per i consumatori, una minore produzione potrebbe significare un aumento dei prezzi degli alimenti nei negozi di alimentari.

Per far fronte alla carenza di fertilizzanti, molti coltivatori stanno cercando metodi alternativi. Alcuni agricoltori si stanno rivolgendo a fertilizzanti rinnovabili, come il letame o il compost, al posto dei fertilizzanti chimici.

COMPOST VS. FERTILIZZANTE, QUAL È IL MIGLIORE?

Per molti è emersa l’opportunità di adattarsi e passare a un sistema che richiede pochi o nessun fertilizzante chimico. Mentre l’applicazione continua di fertilizzanti è efficace per aiutare le piante nel breve periodo, il passaggio al compost può aiutare a ricostruire la salute generale del suolo e ad aumentare le rese.

fare fronte alla carenza di fertilizzante utilizzando il compost

BENEFICI DEL COMPOST

Il compost è un modo utile per riutilizzare la materia organica, come il letame, gli scarti di frutta e verdura, le erbe e altro materiale vivo o precedentemente vivo, in un ricco ammendante che va nel terreno. Per molti versi, il compostaggio incoraggia un approccio circolare, in cui le risorse ricche di nutrienti e biodegradabili che un coltivatore o una comunità possono già avere possono essere reintegrate nella terra, creando un terreno fertile per le stagioni a venire.

L’aggiunta di compost ripristina la salute generale del suolo, favorendo così la crescita sana delle piante. L’aggiunta di compost migliora le proprietà fisiche, biologiche e chimiche del terreno, consentendo molteplici benefici:

– Miglioramento della struttura del suolo

– Migliore infiltrazione e ritenzione dell’acqua

Riduzione dell’erosione/perdita e del dilavamento del suolo

– Miglioramento dell’apporto e dell’assorbimento dei nutrienti da parte delle colture

– Maggiore diversità della vita microbica del suolo per aiutare le piante a crescere e a resistere alle malattie

– Maggiore resilienza a lungo termine di fronte a sfide come la siccità, gli incendi e le alluvioni.

Anche se le quantità esatte possono variare, un compost di buona qualità contiene in genere un ampio spettro di nutrienti per le piante, compresi i tre principali nutrienti dei fertilizzanti: azoto (N), fosforo (P) e potassio (K). Inoltre, il compost fornisce micronutrienti e oligominerali che i fertilizzanti chimici non hanno.

Per i coltivatori con grandi appezzamenti di terreno, una preoccupazione comune è che l’applicazione di grandi quantità di compost può essere costosa. In questo caso, è possibile creare un estratto di compost come metodo per distribuire una quantità prestabilita di compost su un’ampia superficie, riducendo i costi e fornendo al contempo benefici analoghi. L’estratto, o “Compost Tea” solitamente ottenuto agitando un sacco di compost oppure immergendo un sacco di Bokashi starter in una vasca d’acqua, oppure in una botte, oppure nei contenitori da metro cubo che si utilizzano per la raccolta di acqua piovana. Questo “infuso” crea un liquido pieno di sostanze nutritive e microbi, che può essere distribuito o spruzzato su ampie superfici.

Poiché la biologia e la funzionalità del suolo migliorano con l’applicazione del compost, i microbi del terreno contribuiscono a rendere il fosforo esistente nel suolo e l’azoto nell’aria disponibili per le piante. In questo modo, i coltivatori possono lavorare per ridurre l’applicazione di fertilizzanti nel tempo, riducendo così i costi dei fattori produttivi. Alcuni agricoltori hanno persino ridotto radicalmente o eliminato completamente i fertilizzanti azotati una volta ripristinata la biologia del suolo. Una recente ricerca pubblicata su Nature ha dimostrato che l’utilizzo di pratiche agricole rigenerative – aumentando la diversità delle colture e aggiungendo fertilità o colture azotofissatrici e materia organica – ha prodotto i maggiori rendimenti solo quando gli agricoltori hanno ridotto l’uso di fertilizzanti azotati sintetici.

IMPATTO DEI FERTILIZZANTI 

I fertilizzanti possono essere un modo utile per fornire elementi chimici mirati alle piante nel breve periodo. Sebbene siano utilizzati principalmente per fornire direttamente i nutrienti alle piante, una forte dipendenza dai fertilizzanti chimici può danneggiare la biologia del suolo e far sì che il terreno diventi meno fertile nel tempo. In alcuni casi, un’applicazione eccessiva di fertilizzanti può avere conseguenze indesiderate, come la contaminazione dell’aria e dell’acqua. L’eccessiva concimazione può anche danneggiare le piante, comprometterne la capacità di assorbimento dell’acqua e influire sui raccolti.

GUARDARE AVANTI

Mentre la carenza di fertilizzanti a livello globale persiste in un futuro imprevedibile, emergono le opportunità di sperimentare metodi alternativi per la cura delle colture e dei terreni. Quando si parla di compost rispetto ai fertilizzanti, il compost potrebbe essere una soluzione che i coltivatori esplorano per ottenere una migliore salute del suolo e una resilienza a lungo termine. Entrambi i metodi forniscono nutrienti alle piante, ma il compost nutre il terreno. Grazie a questo nutrimento, il terreno diventa un terreno di coltura robusto che favorisce la crescita sana delle piante e la resa dei raccolti.

compost tea come fertilizzante alternativo

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