La fermentazione anaerobica con i microrganismi effettivi EM producono notevoli quantità di vitamine e di altri elementi bioattivi tipo oligoelementi, enzimi e aminoacidi. Il Bokashi costituisce un vero alimento completo e di ottima qualità per il suolo aumentando non solo la quantità di sostanze fertili ma anche il numero e ceppi di microrganismi naturlemente presenti nel terreno. In un ambiente umido I microrganismi EM si attivano velocemente aumentando sensibilmente l’attività microbica del suolo. Il Bokashi si può fare anche in casa utilizzando il secchio per Bokashi e l’Attivatore per Suolo e Giardino

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