La particolarità di EMIKOSAN risiede nel potere dell'interazione di tutti gli ingredienti naturali, nonché dei microrganismi e dei loro prodotti metabolici che si creano durante la fermentazione.
lactobacilli
Gli enzimi sono proteine specializzate che accelerano i tempi di reazione di varie azioni. Molte aziende vendono prodotti enzimatici per aiutare la digestione, come la caseinasi per scomporre uno zucchero del latte noto come caseina.
