I Pesticidi in agricoltura, purtroppo, sono troppo utilizzati: questo comporta grandi sofferenze e contaminazioni non solo per il nostro ecosistema, ma anche per i prodotti delle nostre tavole.
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La ricerca scientifica avanza e le evidenze conducono verso direzioni inaspettate e incoraggianti, soprattutto per quel che riguarda malattie degenerative finora considerate inarrestabili nel loro lento e continuo avanzare, come il Morbo di Parkinson.
Molteplici studi negli ultimi anni hanno evidenziato in modo chiaro le connessioni tra la salute del microbioma e di una corretta alimentazione con la salute del cervello e la prevenzione di numerose malattie, anche piuttosto gravi, riducendo di gran lunga l’incidenza della genetica.
